Ziemniaki na balkonie: dlaczego eksperci to odradzają

Wielu Ukraińców jest przyzwyczajonych do przechowywania ziemniaków na balkonach, mając nadzieję na skorzystanie z wygody i zaoszczędzenie pieniędzy. Eksperci z branży ziemniaczanej ostrzegają jednak, że takie podejście może prowadzić do dużych strat, ponieważ balkon nie jest idealnym miejscem do przechowywania tego produktu.

Vitaliy Shmygol, szef sprzedaży w Agro-Oven, wyjaśnia, że producenci ziemniaków będą sprzedawać odmiany odpowiednie do długotrwałego przechowywania natychmiast po zbiorach, ponieważ przechowywanie ziemniaków na balkonie nie jest dobrym pomysłem.

Ihor Chechitko, dyrektor HZP Ukraine, zwraca uwagę, że balkon nie spełnia dwóch kluczowych warunków dla prawidłowego przechowywania ziemniaków. Po pierwsze, jest tam zbyt ciepło, a po drugie, bezpośrednie światło słoneczne ma negatywny wpływ na produkt, powodując jego zielenienie i niezdatność do spożycia.

Asystent dyrektora HZP Ukraina ujawnia, że zakup kilku worków ziemniaków na jesień do przechowywania na balkonie może prowadzić do dużych strat, ponieważ część produktu szybko wykiełkuje lub zepsuje się z powodu niewłaściwych warunków przechowywania.

Według Chechitko, okres przechowywania ziemniaków zależy od długości okresu spoczynku, po którym zaczynają kiełkować. Wybór odmiany o krótkim okresie spoczynku doprowadzi do szybkiego kiełkowania i utraty właściwości konsumenckich produktu.

Dlatego eksperci odradzają przechowywanie ziemniaków na balkonie, ponieważ może to prowadzić do dużych strat i niedogodności związanych z późniejszym wyrzuceniem produktu.